SAMO JEDNA VRSTA HLJEBA je dobra

Većina testenina koje svakodnevno konzumiramo nije dobra za naše zdravlje.

SAMO JEDNA VRSTA HLJEBA je dobra
FOTO: Printscreen

Stiven Gandri u svojoj novoj knjizi „The Plant Paradox“ savjetuje da se klonite lektina, odnosno biljnih proteina među kojima je i gluten.

On tvrdi da lektini, koji se nalaze i u nekim vrstama voća i povrća, pokreću „hemijski rat“ protiv naših tijela, svaki put kad ih pojedemo.

hleb1
Foto: Foto: Pixabay

Gandri daje recept za jedini hljeb bez lektina, koji se sastoji od bademovog i kokosovog brašna i semenki.

Uprkos njegovim tvrdnjama, nedavne studije pokazale su da bezglutenska ishrana ljudima koji ne pate od celijakije i srodnih bolesti, zapravo pričinjava više štete nego koristi.

sah

AUTOR: Index.hr/PinkM

POVEZANI ČLANCI

Responsive Menu Clicked Image